白菜のうまとろ煮
クックZ760T3☆ @cook_40222252
少し濃いめの味付けにして、とろみをつけるので水っぽくなく、白菜も大量消費できますよ。
このレシピの生い立ち
あと一品欲しいなぁって時に、白菜と鶏肉があったので。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を芯と葉の部分に分け、好みの大きさにカットする。
- 2
鍋に白菜の芯の部分を入れる。
-
- 3
一口大に切った鶏肉を入れる。
-
- 4
白菜の葉の部分を入れ、こぶ茶・ほんだし・水を入れて弱火にかける。
-
- 5
２０分位コトコト煮込み、つゆの素で味付けし、水溶き片栗粉でとろみを付けたら出来上がり。（写真は２０分煮込んだところ）
-
コツ・ポイント
白菜を芯と葉に分けて、鶏肉を挟み込むくらいです。
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