ぷるんぷるん♡茶碗蒸し
maichan26 @cook_40133435
ぷるんぷるんの茶碗蒸しです。
固まるギリギリのお水量を入れてます＼(^^)／
2018.3.16〜水の分量変更
このレシピの生い立ち
祖父がいつも作ってくれるぷるっぷるの具なし茶碗蒸し。
自分でも手探りで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに全ての材料を入れてよくかき混ぜ、耐熱容器に入れる。
- 2
フライパンにお湯を容器の1/3まで入れ
沸騰させる。 - 3
沸騰したら容器を入れて蓋をし、弱火で約10分したら完成。
コツ・ポイント
かき混ぜて容器にうつしたあとに泡が気になる方はチャッカマンで炙るか、スプーンですくって取り除いてから固めてください。
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