ちくわの卵とじ

はじめてのつくれぽをする
いーmam
いーmam @cook_40101620

旦那も子どもも大好きな、めんつゆひとつでできる早ワザおかず★
このレシピの生い立ち
賞味期限の近いちくわで何かできないかと生まれた一品です。

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材料

2人分
  1. ちくわ 3本
  2. 椎茸 2枚
  3. 油 大さじ1
  4. めんつゆ ひとまわし
  5. かつおぶし 適量
  6. こねぎ 適量

作り方

  1. 1

    ちくわは斜めに切り、椎茸は薄く切る

  2. 2

    フライパンに油をしき、温まったら椎茸とちくわを入れ、ちくわに少し焼き目がつくくらいに炒める

  3. 3

    めんつゆを入れさっと混ぜ、こねぎを入れる

  4. 4

    溶き卵を一気に入れる。半熟状態で皿にうつし、かつおぶしをふりかける。

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レシピ作者

いーmam
いーmam @cook_40101620
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