ちくわの卵とじ
手作り生活 @cook_40169786
出汁を取らなくても出来る簡単めちゃうま卵とじです。安くてすぐ出来る優れものです。
このレシピの生い立ち
簡単・早くごはんを作らなくちゃー！！と言う時に卵とじはお助けメニューです。竹輪が少なくても、玉ねぎを沢山使えば量も味も満足出来ます！
アプリでひらく作り方
- 1
薄切りにした玉ねぎと輪切りに切った竹輪をフライパンに入れて水.かつお節を入れて中火で蓋をして３分加熱します。
-
- 2
しょう油・砂糖を加えて混ぜ合せ蓋をして更に３分加熱します。
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- 3
溶いた卵を回し掛けて蓋をして20秒経ったら火を止めて蒸らします。
-
- 4
お好みの柔らかさに蒸らして完成です。
※うちは少し固めが好きなので長めに蒸らしました。 -
コツ・ポイント
具材が柔らかくなった所に調味料を入れて、味付けするのがポイントです。そうすると、中まで味がしみ込んでおいしくなりますよ〜！
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