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- 1
ちくわ、しいたけ、シメジを食べやすい大きさに切る。長ネギはみじん切りにしておく。
- 2
水を入れて鍋を火にかけて、和風だし、砂糖、みりん、めんつゆを加えて沸騰したらきのことちくわを加える
- 3
弱火にして３分ほど煮込み、溶き卵を加え、最後に長ネギを加えて出来上がり
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