夏の暑い日☆さっぱり鶏肉中華風南蛮漬け
やちゅぴちゅ @cook_40053771
揚げ物も酢でさっぱり♪パサパサになりがちな胸肉も柔らかいです！ネギの味が食欲そそる〜冷やして食べても(^o^)
このレシピの生い立ち
よく、魚で作ってます！鶏胸肉を唐揚げで作るとパサパサになるので南蛮漬けにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさにそぎ切りにし、Aに5~10分漬ける。
- 2
長ネギはみじん切りにしてBの合わせた液につけます。
- 3
漬け込んだ鶏胸肉に小麦粉をもみ込んでキツネ色に揚げます。油をきって熱いうちに②の南蛮酢に5分ほど漬け込み出来上がり♪
コツ・ポイント
鶏胸肉は揚げたてを漬け込んで下さい！
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