簡単ズッキーニのとろとろ卵中華スープ★

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Dellaたん's cooksnap of when they made 簡単ズッキーニのとろとろ卵中華スープ★.
FUHAKKY
FUHAKKY @cook_40081887

話題入りしました♡10人目の女神様有難う御座います♡中華屋さんで出てくるとろとろの卵スープにズッキーニを入れました♡
このレシピの生い立ち
朝起きて、無性にとろとろの中華スープが食べたくなりました。

ズッキーニを中華風にしても美味しいです♡

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材料

  1. 卵 1個
  2. ズッキーニ(小さめ) １本
  3. 醤油 小さじ１
  4. 塩コショウ 少々
  5. ごま油 小さじ1～お好みで♡
  6. 鶏ガラスープの素 小さじ2
  7. 片栗粉+水 各大さじ１～
  8. 水 800cc
  9. ※○オイスターソース 適量
  10. ※★長ネギ(白い部分) 5センチ
  11. ※☆玉ねぎ 4分の1個
  12. ※■お好みでニンニクや生姜 適量
  13. ※□お好みでベーコン 適量

作り方

  1. 1

    ズッキーニはヘタを取り、半月切りにする（厚さ１cn弱）

  2. 2

    鍋にごま油を熱し１をよく炒めます(※★か☆を切って追加しても)※□ベーコンや※■生姜、ニンニクはこの時炒めて下さいね

  3. 3

    ２に水を加え沸騰させる。鶏がらスープの素、醤油を入れて煮る。(※○をお好みで適量入れても)

  4. 4

    溶き卵を回し入れ、ふわふわしたら、水溶き片栗粉を入れる。とろみがついたら完成。お好みで塩コショウしてください

コツ・ポイント

鶏がらスープの素や中華スープの素は、味を見てお好みで調整して下さいませm(_ _)m

ズッキーニは大きなものなら4分の1～です。使ったズッキーニは小さめです。

追加で味の素をフリフリしても♡

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レシピ作者

FUHAKKY
FUHAKKY @cook_40081887
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こんにちは☺️名前が長いので…お気軽に、ふうとお呼び下さいませ（楓（ふう）です）アプリの使い方解らず🥲迷走中です……つくれぽ有り難う御座います🙏皆様のレシピに助けられる日々です🫶クックの皆様との素敵な出会いに感謝の毎日です🙌日本とのハーフで猫ちゃんと暮らしています。子供も成人し社会人になり巣立ちました👍日本や世界の食材を集めるのが趣味です🧂元3DCGデザイナーです。宜しくお願い致します🦋
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