簡単☆もやしと卵の中華スープ
noah3 @cook_40204259
中華料理のお供にどうぞ♪
オイスターソースがいい味出してます＾＾
2012/5/29 話題入りさせて頂きましたｖ感謝☆
このレシピの生い立ち
メインが中華料理の時に、簡単なスープがほしいなあと思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは軽く洗ってよく水を切る。卵は溶いておく。
- 2
鍋にごま油を熱し、もやしを入れて炒める。少ししんなりしたら、水と鶏がらスープの素を入れ、一煮立ちしたら■を入れる。
- 3
水溶き片栗粉を加え、よく混ぜる。溶いた卵をぐるっと加え、少し火を強めて固まらせる。
- 4
お好みでごまを振ったり、万能ネギを加えて出来上がり☆
ラー油を少量加えても良いと思います＾＾
コツ・ポイント
もやしの水切りをしっかりしておかないと、炒めた時に油が飛びますのでご注意を。
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