簡単！大根としいたけのオイマヨあえ

cherry_u's cooksnap of when they made 簡単！大根としいたけのオイマヨあえ.
クック１６
クック１６ @cook_40255354

簡単に作れる、大根としいたけのオイマヨのサラダです。おつまみにも。6/9カテゴリ掲載。
このレシピの生い立ち
大根としいたけでなにか作れないかと思い、作ってみました。

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材料

３~４人分
  1. 大根 半分
  2. 塩 少々
  3. しいたけ ６枚ぐらい
  4. 油(炒め用) 大さじ１
  5. ねぎ(小口切り)など 適量
  6. 合わせ調味料
  7. オイスターソース 大さじ１
  8. マヨネーズ 大さじ１

作り方

  1. 1

    大根を千切りする。

  2. 2

    １に水分をとるため、塩を少々ふりかけ、少し置いておく。

  3. 3

    少したったら、大根を絞り、さらに水気をとる。

  4. 4

    しいたけの石づきを切り取り、軸を切り、かさを薄切りする。

  5. 5

    切ったしいたけを油で炒める。強火で１分ぐらい。

  6. 6

    ３と５をオイマヨであえる。

  7. 7

    それにねぎ（小口切り）などをのせる。

コツ・ポイント

しいたけは、いためすぎると小さくなってしまうので注意。

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クック１６
クック１６ @cook_40255354
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まだまだ初心者ですが、よろしくお願いします。写真は携帯での撮影が多いです。
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