作り方
- 1
1)しいたけを洗い、軸を取る。
・笠
→細切り
・軸
→裂く2)合わせ調味料を作る。よく溶かす。
- 2
フライパンにごま油を入れ、しいたけを炒める。
しいたけに火が通ったら合わせ調味料を入れからめ、煮詰める。
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