味付けはコンソメのみ☆残り物で簡単ポトフ

みいちゃン☆'s cooksnap of when they made 味付けはコンソメのみ☆残り物で簡単ポトフ.
‡みやた‡'s cooksnap of when they made 味付けはコンソメのみ☆残り物で簡単ポトフ.
けいたん☆ママ's cooksnap of when they made 味付けはコンソメのみ☆残り物で簡単ポトフ.
クックL56FZO☆
クックL56FZO☆ @cook_40128741

☆話題入り感謝☆
冷蔵庫の残り物が立派なメインに早変わり♪ただ煮込むだけだから失敗なし(^-^)v
このレシピの生い立ち
お買い物に行けなかったので冷蔵庫にあるもの全部入れて煮込んじゃえっ Ψ(‾∇‾)Ψ 彩りはニンジンがなかったからサラダの余りのトマトとブロッコリー♪ちょこっと残ってたかぼちゃも入れちゃいました。

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材料

  1. 冷蔵庫のお野菜何でもOKですが、とりあえず今回使ったものはこちらです☆（余り物なので量が中途半端ですみません）
  2. キャベツ 1/2個
  3. じゃがいも 小さいもの4個
  4. 玉ねぎ 1個
  5. かぼちゃ 1/4個
  6. ミニトマト 8個
  7. ブロッコリー 1/2個
  8. ウインナー 8本
  9. コンソメ 小さじ4(固形なら2個)
  10. お湯 600cc

作り方

  1. 1

    キャベツは芯を付けたままくし切りに、じゃがいもは先にレンジで加熱し軟らかくしておきます。他の野菜も切ったら鍋に並べます。

  2. 2

    コンソメを溶かしたお湯を鍋に注ぎお野菜に火が通るまで煮込みます。かぼちゃは煮崩れるのでレンジで加熱し最後に加えました。

  3. 3

    もちろん水とコンソメを直接鍋に入れてもOKです。沸騰するまでの時間を短縮したかったのでポットのお湯を使いました♪

  4. 4

    余ったポトフはカレーパウダーをちょい足し( v^-゜)♪次の日も飽きずに食べられます♪

コツ・ポイント

キャベツは芯を付けたままくし切りにするとバラけず盛り付けが綺麗に☆煮込むので芯ごと食べられます。じゃがいもやニンジンなど火を通すのに時間がかかる野菜は先にレンジで加熱しておくと楽です♪

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