簡単☆揚げない☆豆腐白玉ごま団子

foodmarico @cook_40095598
豆腐白玉団子にほうれん草を練り込みました。ほんのり緑で春らしいお団子です。ごまをまぶして揚げないヘルシーごま団子☆
このレシピの生い立ち
大好きなごま団子を、揚げずに作りたくて…
いつも作るお豆腐団子に、ほうれん草を練り込み、子供と作れるようにたこ焼きプレートで焼いてみました。
作り方
- 1
ほうれん草を茹でて、適当な大きさにきり、ミキサーで豆腐と一緒に撹拌する。
- 2
ボウルに白玉粉・①を入れ、耳たぶくらいのかたさになるまでよく捏ねる。
※水分は調節してください。 - 3
一口大の大きさに生地を丸めて、外側を薄くするように手のひらの上で伸ばし、丸めた餡を包み、お団子にする。
- 4
ごまをまぶして、たこ焼きプレートでじっくり焼く。
コツ・ポイント
白玉粉・お豆腐が同量で覚えやすいです。
お団子は柔らかく、カリカリで香ばしく、揚げてないのでヘルシー☆
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