彩り鮮やか!新玉ねぎの甘酢漬け

Hirokko♫
Hirokko♫ @cook_40255482

甘すぎず、サクサクとした食感で美味しくいただけます。お酢が苦手な方にもオススメです。
このレシピの生い立ち
血液サラサラになる玉ねぎを美味しく食べたくて、、、目でも食べられるようパプリカを入れて大正解でした!

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材料

2人分
  1. 新玉ねぎ 1コ
  2. パプリカ(赤・黄) 各1/2コ
  3. オリーブオイル 少量
  4. ☆やさしいお酢 大2.5杯
  5. ☆砂糖 大1.5杯
  6. ☆塩 大1/3杯

作り方

  1. 1

    新玉ねぎ、パプリカは3㍉巾に千切りする

  2. 2

    オリーブオイルで新玉ねぎを先に炒める。しんなりし始めたら、パプリカも加え2分ほど炒める。

  3. 3

    あらかじめ、☆の調味液を合わせておき、熱いまま漬け込む。

  4. 4

    粗熱が取れたら、冷蔵庫へ…

コツ・ポイント

材料を炒めたら、熱いまま調味液に漬けてください。

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レシピ作者

Hirokko♫
Hirokko♫ @cook_40255482
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