大根と鶏肉の塩あんかけ炒め

ピング〜
ピング〜 @cook_40156483

材料はなんでも作れます。あっさり塩味で美味しいです!
このレシピの生い立ち
父が実家でよく大根のカニあんかけをよく作ってくれてそれを食べたかったのですが…カニは買えないので鶏肉で作りました。

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材料

  1. 鶏肉 100g
  2. 大根 5cm
  3. 豆腐 半丁
  4. A鶏ガラスープの素 小さじ1
  5. 150g
  6. 塩胡椒 適宜
  7. ごま油(炒める用)
  8. 水溶き片栗粉

作り方

  1. 1

    大根は細切り、豆腐と鶏肉は一口大に切ります。鶏肉は片栗粉をまぶしておきます。

  2. 2

    大根が透き通るまで炒めます。鶏肉を加えて更に炒めます。豆腐とAを加えて煮込みます。塩胡椒で味を整えます。

  3. 3

    水溶き片栗粉を回し入れて完成です。

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