ささみときゅうりの簡単酢の物♪

はじめてのつくれぽをする
ばんしい
ばんしい @cook_40094361

我が家の定番酢の物の一つですｗ
このレシピの生い立ち
子供の頃から母がよく作ってましたｗ
最近は少パックで２本入りのささみがあるので、使いきりで作れます（＾＾）ｗ
段取り良くすれば、数分で作れるので忙しい時は重宝する一品です！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. 鶏ささみ ２本
  2. きゅうり １本
  3. 塩 ひとつまみ
  4. 砂糖 大さじ１
  5. 酢 大さじ１
  6. ごま 少々

作り方

  1. 1

    ささみの筋と皮を取り除く

  2. 2

    熱湯につけて火を止め、ラップをかけておく。

  3. 3

    きゅうりを細く千切りにし、塩をふっておく。（写真撮り忘れた＞＜）

  4. 4

    ラップをはずし、真ん中を割って色が白くなってたら冷水にさらす。

  5. 5

    ざるにあげて手で細く割く。

  6. 6

    軽く絞ったきゅうりと合わせ、砂糖、酢、ゴマをかけて混ぜる。

コツ・ポイント

ささみは茹でると固くパサパサになってしまうので、ひたひたの熱湯につけるのがポイントです！
熱湯が冷めないようにラップをかけておきます。
色が白くなったらすぐに冷水でさますこと。
ごま油を小さじ１足して中華風にしても良しｗ

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ばんしい
ばんしい @cook_40094361
に公開
趣味は、活け花、茶道、料理です。ＦＣ２で料理ブログを公開していますので、良かったら覗きに来てください（＾＾）/ブログ名「ＳＤＧＯばんしいのブログ～本日の晩ご飯～」http://dodochan208052.blog.fc2.com/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 無添加　文禄伝承！至高の筑前煮 リプロデュース
  2. 水切りしない！揚げ焼き出し豆腐 原ちゃん食堂@アラサー男の自由奔放料理
  3. オレンジのベイクドチーズケーキ p6e2n3g
  4. フライパンで15分簡単スープパスタ クックSB3V5Y☆
  5. スナップエンドウ豆ごはん 兼業主夫G
  1. しらすとわかめのまぜご飯 ゴェち
  2. お家で居酒屋！簡単なんこつの唐揚げ♪ na♡＊
  3. トマトのかんたんマリネ おやさい料理研究所
  4. 麺つゆで手抜きキンピラ のぞきぱんだ