さんまかば焼き缶で手まり寿司

lapis♪
lapis♪ @cook_40099854

さんまかば焼き1缶で手まり寿司が10かんできました♪大葉、生姜、小葱、白ごまがアクセントになった簡単にぎりです♪
このレシピの生い立ち
青魚は体にもいいし大好きなので家にあるものでお寿司が食べたくてつくってみました。

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材料

  1. さんまかば焼き缶 1缶(5切れ)
  2. 酢飯 150g前後
  3. 白ごま 小さじ1
  4. 大葉→1/2にカット 5枚→10切れ
  5. おろし生姜(チューブ可) 適量
  6. 小葱 適量

作り方

  1. 1

    ご飯に合わせ酢(市販のすし酢ok)を加えて酢飯を作り白ごまも加えて切るように混ぜる

  2. 2

    さんまかば焼き缶を丁寧に取り出して1切れを半分に切っておく

  3. 3

    ラップを広げて真ん中にさんまを置いて大葉、酢飯の順に重ねてラップできゅっと絞って丸める

  4. 4

    お皿に盛り付けて、おろし生姜、小葱をのせる

コツ・ポイント

特別コツはありませんが缶からさんまを取り出すとき崩れやすいので丁寧に出してください。

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仕事をしながらの忙しい時間の合間にかんたんクッキング、心と体が喜ぶお料理を楽しんでいます♪
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