あと一品。簡単。厚揚げと小松菜の煮物

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まこ。さん
まこ。さん @cook_40131573

カルシウム、ビタミン豊富な小松菜と厚揚げをさっと煮ました。
このレシピの生い立ち
小松菜をどうしても子供に食べてもらいたくて厚揚げと煮ました。
大きめに切ると食べてくれないので小さめに切りましたが、適当な大きさに切ってください～

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材料

3人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. 小松菜 1株
  3. ☆水 1カップ
  4. ☆ほんだし 小さじ1
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆醤油 大さじ2弱
  8. ☆生姜（チューブ） 小さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げは油抜きします。
    適当な大きさに切ります。
    小松菜も適当な大きさに切ります。

  2. 2

    鍋に☆を入れ火にかけます。
    厚揚げを入れます。
    沸騰しましたら弱火にし落し蓋をして5分くらい煮ます。

  3. 3

    更に小松菜を入れます。
    味が染み込むくらいまで5分くらい煮ます。

コツ・ポイント

厚揚げは油抜きしてください。
お鍋でなくても小さめのフライパンでも大丈夫です！

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レシピ作者

まこ。さん
まこ。さん @cook_40131573
に公開
高校生息子さんの母です。
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