もやしと豚挽肉の磯辺焼きハンバーグ

cooking猫☆
cooking猫☆ @cook_40276067

もやしの甘味が磯辺焼き風の味付けで
引き立ってます!甘くて美味しいです!
このレシピの生い立ち
もやしは安くてヘルシーなので
ハンバーグをアレンジして磯辺焼き風で食べたくて

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材料

10個分
  1. 豚挽肉 240㌘くらい(前後して○)
  2. もやし 1袋
  3. パン粉 少量の牛乳で浸しておく
  4. 1個
  5. 塩コショウ 少々
  6. しょうがチューブ 1㌢くらい
  7. 《磯辺風ダレ》
  8. 醤油 大さじ2
  9. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    もやしを袋を開けずに
    潰せるもので1㌢くらいに
    なるまで潰す
    (食感が残るくらいに)

  2. 2

    ボールにタレ以外の材料を
    全部入れハンバーグを作る
    要領で好きな形にする

  3. 3

    フライパンに油をひいて
    形を整えたものを入れて
    中火~強火で両面
    焦げ目がつくまで焼く

  4. 4

    醤油、砂糖を入れ、
    絡めて完成!

コツ・ポイント

もやしは全部潰すよりも
私はグーの手で1㌢~2㌢くらいの
大きさになるまでやりました。
もやしの袋をそのまま利用できるので
洗い物を減らすことができます

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レシピ作者

cooking猫☆
cooking猫☆ @cook_40276067
に公開
中学生です。少しカロリーを気にしてる方や簡単に作りたい!と思ってる方に向けてレシピを作ります!普通のおすすめ料理もあります(*^^*)
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