小松菜の塩昆布和え

tarachan76
tarachan76 @cook_40139358

簡単なので我が家の副菜の常連です。
彩りも良いのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
みきママのナムルを作りたかったけど、味の素がなくてかわりに塩昆布を入れました。

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材料

  1. 小松菜 1袋
  2. 人参 1/3本
  3. もやし 1袋
  4. 塩昆布 10g
  5. ごま 小1
  6. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    小松菜は洗って3cm位に切る。人参は千切り。
    水から人参を入れて茹でる。

  2. 2

    沸騰したら、小松菜の茎部分を入れる。
    写真の右から4、5番目位までかな?

  3. 3

    沸騰したら、もやしと小松菜の葉部分を入れて3分位茹で、ザルにとる。
    真ん中を箸で凹ませてー、

  4. 4

    一回り小さいボールを押し付けてお湯を切る。
    (みきママの技ー!これすごいー!)

  5. 5

    ☆印で味付け。
    塩昆布はこの位。
    薄味なので、塩ふったり塩昆布増やしたり調節して下さい。

コツ・ポイント

手順4!
こんな発想は私にはできない!
尊敬(o゚▽゚)o

リアクション

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レシピ作者

tarachan76
tarachan76 @cook_40139358
に公開
簡単で、ヘルシー楽しい美味しいお料理を日々模索している子沢山なんちゃって栄養士です。子ども達に我が家の味を残したいなと、2018年1月開設。皆様の投稿に刺激を受け、勉強させて頂いてます(*^^*)つくれぽもいただき感謝です♪♪♪嬉しい(^^)/
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