小松菜の塩昆布和え

tarachan76 @cook_40139358
簡単なので我が家の副菜の常連です。
彩りも良いのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
みきママのナムルを作りたかったけど、味の素がなくてかわりに塩昆布を入れました。
作り方
- 1
小松菜は洗って3cm位に切る。人参は千切り。
水から人参を入れて茹でる。 - 2
沸騰したら、小松菜の茎部分を入れる。
写真の右から4、5番目位までかな? - 3
沸騰したら、もやしと小松菜の葉部分を入れて3分位茹で、ザルにとる。
真ん中を箸で凹ませてー、 - 4
一回り小さいボールを押し付けてお湯を切る。
(みきママの技ー!これすごいー!) - 5
☆印で味付け。
塩昆布はこの位。
薄味なので、塩ふったり塩昆布増やしたり調節して下さい。
コツ・ポイント
手順4!
こんな発想は私にはできない!
尊敬(o゚▽゚)o
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