３分で作る 超簡単な定番の豚肉生姜焼き

かっちゃん杉's cooksnap of when they made ３分で作る 超簡単な定番の豚肉生姜焼き.
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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

誰もが知ってる簡単すぎる豚肉生姜焼きです。
このレシピの生い立ち
いつも、作っている手抜きレシピをまとめました。特別な材料は必要ありません。

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材料

1人分
  1. 豚肉ロース 薄切り 150g
  2. たまねぎ 小半分 100g
  3. かいわれ大根（なくても大丈夫） 15g
  4. 酒 大さじ2
  5. 合わせ調味料
  6. しょうがチューブ ８センチ 5g
  7. しょうゆ 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. 炒め用サラダ油 大さじ２分の1

作り方

  1. 1

    たまねぎは8ミリのくし切りにする。生姜、しょうゆ、みりんを合わせる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を温め、たまねぎを30秒ほど強火で炒める。たまねぎの上に豚肉を並べて、酒を振りかけて蒸し焼きにする。

  3. 3

    強火で２分、裏返しながら加熱して、豚肉が白くなったら、合わせ調味料を加え混ぜ合わせたら、火を消す。

  4. 4

    お皿に盛り付け、かいわれ大根を散らして完成！

コツ・ポイント

たまねぎの歯ごたえを残すために、加熱しすぎないようにして下さい。豚肉は、しゃぶしゃぶ用の薄切りなので、酒で蒸し焼きするとすぐに火が通ります。短時間で作れます！

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レシピ作者

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
に公開
5月30日　主人が余命宣告から８ヶ月、頑張って通院で治療しましたが本人の望み通り入院する事なく自宅で私の手を握り亡くなりました。葬儀を済ませましたが、まだふわふわした気分です。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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