楽うま♡"トマトと豚肉のしょうが焼き

トマトはヘタをくり抜いて
乱切りにする。
玉ねぎは薄切りにする。

ロース肉の赤身と脂身の間にある筋に数ヶ所切り込みを入れる(裏まで貫通するように)

ロース肉に片栗粉をまぶす

フライパンにサラダ油を中火に熱しロース肉を並べる。
表面の色が白っぽくなってきたら、裏返して同様に焼く。

フライパンの空いている部分に玉ねぎとトマトを加え、トマトがしんなりするまで炒める。

混ぜ合わせた☆印を回し入れて、とろみがついてきたら
全体に絡める。
全体にタレが絡んだら火を止めて盛り付ける。