簡単！普通の 豚肉の生姜焼き

かっちゃん杉's cooksnap of when they made 簡単！普通の 豚肉の生姜焼き.
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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

忙しい日は、この一皿で！ご飯がすすむ 普通の簡単な生姜焼きです。野菜をたくさん入れて！
このレシピの生い立ち
今日は、大掃除をしていたら、凝ったものは作る気なくなり、まずは生姜焼きで。

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材料

2〜3人分
  1. キャベツ（なくてもいいです） 50g
  2. 玉ねぎ 小サイズ 1個 80g
  3. 豚肉 ロース薄切り 260g
  4. 炒め用 サラダ油 大さじ1
  5. 炒め用 酒 大さじ1
  6. 調味料
  7. 生姜 チューブ10センチ
  8. 醤油 大さじ2
  9. 酒 大さじ1
  10. みりん 大さじ1
  11. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    キャベツは、4センチ角、玉ねぎは1.5センチのくし切りにする。

  2. 2

    サラダ油を温め、中火で、野菜が少し しんなりするまで炒める。

  3. 3

    野菜の上に豚肉を広げて、酒を加える。

  4. 4

    豚肉の色が変わるまで炒める。

  5. 5

    タレを合わせる。

  6. 6

    タレを加えて、強火で汁を絡ませて完成！

コツ・ポイント

調味料を合わせておくといいですね。豚肉にお酒を振り、蒸し焼きにすると、お肉が柔らかくなり早く火が通ります。野菜はお好みで、もやしも合いますね。

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つくれぽ (21)

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レシピ作者

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
に公開
5月30日　主人が余命宣告から８ヶ月、頑張って通院で治療しましたが本人の望み通り入院する事なく自宅で私の手を握り亡くなりました。葬儀を済ませましたが、まだふわふわした気分です。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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