ささみでねぎま *

やきいも(・▼・)
やきいも(・▼・) @cook_40146646

ひと手間加えてオシャレに^ ^
このレシピの生い立ち
最近焼き鳥を食べたのを思い出し、アレンジしてみました。

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材料

1人分
  1. 鶏ささみ 1本
  2. 長ネギ 約1/2本
  3. 醤油・みりん 1:1
  4. 片栗粉 適量
  5. 唐辛子 お好み
  6. 豆苗 適量
  7. レモン 適量
  8. クレイジーソルトレモン 適量

作り方

  1. 1

    ささみから筋を取り、開いて軽く伸ばしておく。

  2. 2

    長ネギを包んで片栗粉をまぶす。

  3. 3

    油をひいたフライパンで焼いていく。弱火でゆっくり火を通してから、最後に強火でさっと焦げ目をつける。

  4. 4

    火を止めてから、調味料を加える。

  5. 5

    ◎付け合わせの豆苗にはレモン汁でさっぱりと。そぼろは前日に余っていたのでのせました。

コツ・ポイント

醤油とかは焦げやすいので、火を止めてから調味料は入れた方がいいかも^ ^

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やきいも(・▼・)
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