白菜のたらこ和え、鱈を加えてメインに♪
はるさんの台所 @cook_40056001
白菜の値段、高いままだね。
こうなったらメインで
活躍してもらいましょ！
このレシピの生い立ち
白菜のたらこ和えは母の得意料理。焼いた鱈を加えてメインの座に据えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿に白菜を入れ、 白だし小さじ２、昆布茶少々をかけ、ラップをふわりとしてレンジ６００ｗで３分加熱します
-
- 2
①鱈をグリル等で焼き皮と骨をのぞきます。
②たらこは煮切り酒を小２程度、振りかけておきます。 - 3
身をほぐした鱈にたらこを小さじ１程度混ぜておきます。
‥Ａ - 4
ボールに軽く水分を絞った白菜とたらこを入れ、白だし・昆布茶・麺つゆを加えます。
そこにＡを加えさっくり混ぜあわせます -
コツ・ポイント
白菜の切り方によって味わいが違うのでお好みの切り方で作ってください。
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