簡単！塩焼きそば

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モーリー食堂
モーリー食堂 @cook_40053800

お店に負けない味！
仕上げのレモン汁で、さっぱり塩焼きそば♪

このレシピの生い立ち
ねぎ塩豚カルビ丼(レシピID : 19926784)を、焼きそばにアレンジしました！

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材料

1人分
  1. 中華麺 1玉
  2. 豚バラor豚こま肉 70〜80g
  3. もやし 1/4袋(50g)
  4. ねぎ(小口切り) 適量
  5. ◯水 大さじ2
  6. ◯醤油 大さじ1/2
  7. ◯酒 大さじ1/2
  8. ◯ごま油 大さじ1/2
  9. ◯にんにく(チューブ) 適量(1〜2cm程)
  10. ◯中華だし(顆粒) 小さじ1/2
  11. ◯ブラックペッパー 少々
  12. ◯塩 ひとつまみ
  13. ◯白ごま 適量
  14. レモン汁(仕上げ用) 大さじ1
  15. サラダ油(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    ◯の調味料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、中華麺を炒めて器に取り出す。※酒大さじ1(分量外)を入れて、ほぐしながら炒める。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、豚肉→もやしの順に炒める。

  4. 4

    火が通ったら、麺を戻し入れ、◯の調味料を全体に絡めながら炒める。

  5. 5

    火を止めて、ねぎ・レモン汁をかけ、混ぜ合わせたら完成！

  6. 6

    2018.8.10
    話題のレシピ入り
    つくれぽ10人になりました♪
    ありがとうございます！

コツ・ポイント

レモン汁は仕上げに入れること。

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レシピ作者

モーリー食堂
モーリー食堂 @cook_40053800
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