鶏手羽元と大根のさっぱり煮
☆ヒロコンフーズ☆ @cook_40133582
お酢を加えてさっぱりと！
夏の食欲のないときにもオススメです
このレシピの生い立ち
暑い日や夏バテのときにも食べやすいレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
結び昆布は水で戻して、20分程度湯煮をする。
- 2
ゆでたまごを作る。
- 3
大根を1cm幅の半月切りにし、下茹でをしておく。
- 4
手羽元を軽く炒める。表面に焼き色がついたら取り出しておく。
- 5
鍋に☆の調味を全て入れ、煮立たせる。沸騰したら結び昆布、ゆでたまご、大根、手羽元を入れる。
- 6
お肉がホロホロになるまで煮込む。鍋を時々ゆらして、全体に味がいきわたるようにする。
- 7
今回はこの商品を使って作りました！
-
コツ・ポイント
結び昆布だけを最初に湯煮しておくと、柔らかく味が染み込みやすくなります。
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レシピ作者
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