かばちゃと豚バラのオイスターソース炒め！
京たまご @kotama12
ジューシーな豚バラと、油と相性のいいかぼちゃを炒めてオイスターソースで味付けしました♪炒めるとかぼちゃの甘味アップ！
このレシピの生い立ち
かぼちゃに油をすわせて、甘味アップの炒めものです！コクがあって甘めのオイスターソースともよくあいます！
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは一口大の大きさに、3mmぐらいに切ります。電子レンジにかけて柔らかくします。
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- 2
豚バラに片栗粉を入れてまぜます。
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- 3
フライパンに油を熱して、豚バラを加えます。
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- 4
豚バラに火がとおってきたら、かぼちゃを加えます。軽く塩コショウします。酒を加えます。
-
- 5
オイスターソースを加えます。まず大さじ1/2入れて炒めあわせて、味見をしてから調節して下さい。
-
- 6
オイスターソースがからまれば完成です♪
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コツ・ポイント
オイスターソースは始め少ないめに入れてから、味見をして足して下さい。多くて大さじ1だと思います。かぼちゃはレンジで柔らかくしているので、簡単にできます！
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