簡単茶碗蒸し
なっちゃん☆ぐれーぷ @cook_40117522
ちゃちゃっと茶碗蒸し作りたくてやってみました☆
このレシピの生い立ち
顆粒だしと間違えてうどんのスープを使ってしまったのですが、意外に美味しかったので紹介します！
アプリでひらく作り方
- 1
☆具材の火の通りが悪いものは先に火を通しておく。
(今回はカボチャ)☆蒸し器でお湯をわかす。
- 2
卵を割り、溶きほぐす。
- 3
分量のうち、100㏄位のお湯でスープを溶かす。
- 4
残りの300㏄の水を加える。
- 5
ザル等で卵液を濾します。
器に具材を入れて、卵液を注ぎます。
※濾しながら注ぐと楽かもしれないです
- 6
蒸し器のお湯を沸かして、沸騰したら弱火にして15分ほど蒸して卵液が固まってたら完成。
コツ・ポイント
蒸し加減は見ながら作ってください！
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