うちの簡単茶碗蒸し

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れいまちゃ
れいまちゃ @cook_40085296

子供が大好きな茶碗蒸し！
このレシピの生い立ち
子供達が大好きな茶碗蒸しを常備してある白だしで簡単に(＊´︶`＊)

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材料

４人分
  1. 玉子 ３個
  2. coop白だし 大さじ３
  3. 水 400~450cc
  4. お好きな具材 エビ 鶏肉 かまぼこ ぎんなん 三つ葉など。。。

作り方

  1. 1

    玉子を割り白だしと水を加える

  2. 2

    茶碗蒸し容器に具材を入れ、8分目まで玉子液を漉しながら入れる。

  3. 3

    大きめ鍋に茶碗蒸しを入れ、水を底から3、4cm入れる

  4. 4

    蓋をして沸騰したら火を弱火（IH4）で10分蒸す

  5. 5

    そのまましばらく蒸らし、熱々をどーぞ(*´∇｀*)

コツ・ポイント

漉すと綺麗な茶碗蒸しができます！

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れいまちゃ
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