♪さつまいものコロコロ揚げ

モモエッコ
モモエッコ @cook_40278265

お箸でつまんで絵を描いて〜さつまいもの素揚げです。
このレシピの生い立ち
数十年前、さいの目に切ったさつまいもの素揚げがくっついてテトリスの形がいくつかできたのがきっかけ。息子が「テトリスやー」と大喜びして以来、今でもテトリスと命名。時々作りますが、子ども達の小さかった頃のように遊んでしまいます。

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材料

  1. さつまいも 1本
  2. 適宜
  3. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    さいの目に切ったさつまいもを水にさらし電子レンジで3分加熱します。

  2. 2

    水気を切って一気に入れ素揚げにします。梅干しを1個入れると油が疲れず、カラッと揚がります。

  3. 3

    熱いうちに塩を振り全体を混ぜます。
    できあがり!

  4. 4
  5. 5

    (テトリスの画面のつもり)

  6. 6
  7. 7
  8. 8

    止まらないのでここで終了します。

コツ・ポイント

小さなお子様は、お箸でつまんで絵を描いて

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モモエッコ
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