作り方
- 1
大根を小さめの乱切りに。シリコンスチーマーに少し水を入れて500w5分ほどチン
- 2
チンしてる間に小松菜を洗って食べやすい大きさにカット、がんもどきに熱湯をかけて油抜きしておく
- 3
チンできたら鍋に水ごと入れて小松菜とがんもどきも投入、みずが大根にひたるほど入れて調味料も入れたら炊く
- 4
煮詰め過ぎないほどに炊いて、がんもどきが炊けたら完成
コツ・ポイント
大根をレンジで火を通しておくことで炊く時間も短くてすみ、調味料も少量でいけます。
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○●がんもと小松菜の煮物●○
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