うどと筍の甘辛焼き

手作り生活
手作り生活 @cook_40169786

濃いめの味付けで、ご飯が進みます。味は抜群ですよー!
このレシピの生い立ち
・旬の物同士美味しい1皿を作りたくて考案しました。

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材料

作りやすい分量
  1. うど(細い先の部分) 1本分
  2. 筍の水煮(穂先) 1個分
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. ☆醤油 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆酒 大さじ1
  7. 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料を切ります。

  2. 2

    片栗粉をまぶします。

  3. 3

    油をしいてフライパンで全体に焼き色が付くまで焼きます。

  4. 4

    ☆を入れます。

  5. 5

    全体に絡めます。

  6. 6

    完成です!

コツ・ポイント

・⑤の行程のとき、あまり触らないようにして焼き色を付けて下さい。

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レシピ作者

手作り生活
手作り生活 @cook_40169786
に公開
お料理大好き♪手作り好きが高じて家庭菜園もしています。家族に喜んでもらえるヘルシーで美味しいレシピを目指して日々研究中です。ホームページがあります。遊びに来て下さい♪http://yamadaakiko.com
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