ふわふわ卵♪親子丼風とり肉たまご炒め

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bluefly
bluefly @cook_40392548

少し甘めの味付けのとり肉たまご炒めです(^^)
このレシピの生い立ち
たっぷり卵を使ったレシピを食べたくて作りました^ ^

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材料

2人分
  1. とり肉 2枚
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 油 適宜
  4. 卵 3個
  5. ★砂糖 大さじ1.５
  6. ★醤油 大さじ1.5
  7. ★みりん 大さじ2
  8. ★酒 大さじ1
  9. 小ネギ（あれば） 適宜
  10. 七味唐辛子（あれば） 適宜

作り方

  1. 1

    とり肉は一口大にカット、玉ねぎはくし切りにカットしておく

  2. 2

    ★を混ぜておく

  3. 3

    フライパンに油を入れ熱し、溶き卵を入れ、半熟になったら、一旦お皿に取り出しておく

  4. 4

    同じフライパンに油を少し足し、玉ねぎを炒める

  5. 5

    玉ねぎに火が通ってきたら、とり肉を入れ火を通す

  6. 6

    5に、★を入れ少し煮詰める

  7. 7

    煮詰まってきたら、卵を戻し入れ、サッと全体的に絡ませる

  8. 8

    お皿に盛り付け、小ネギと七味唐辛子を振ったら出来上がり

コツ・ポイント

卵を先に炒めておくとで、ふわふわに仕上がります♪

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レシピ作者

bluefly
bluefly @cook_40392548
に公開
ご覧いただきありがとうございます♡忙しい日々の中、10分前後で出来る簡単＆美味しいレシピを投稿しています♡主に副菜レシピご多いです。あともう一品！の参考にしていただけたら嬉しいです♡茶色いお弁当になりがち(*´-`)
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