☆ベジ☆トマトのマヨネーズ炒め/煮
mailuvsly @cook_40130937
木綿豆腐が面白い組み合わせでチーズのような感じの簡単にすぐできる一品です。
ヴィーガン対応です＊
このレシピの生い立ち
トマトが少し古くなっていたので子供もいるので火を通して食べたかったのであるもので作ろうと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトを食べやすい大きさにきる。豆腐を小さい角切りにする
- 2
マヨネーズをフライパンにだし、温まったら伸ばしてトマトを投入して炒める
- 3
木綿豆腐をトマトが少し柔らかくなってきたら加える。
その他の材料も入れる場合はここで入れる -
- 4
全体に絡め少し炒めたら終わり
コツ・ポイント
マヨネーズは動物性の素材が入っていないものを使いました。豆腐はインドのパニールとモッツァレラチーズの間のような感じがして面白いです。
炒め物になるつもりがトマトの汁で煮物のようになりました^^;
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