腎臓にやさしい焼き泡ほうれん草のお浸し

卵白に減塩醤油を入れてしっかり泡立てて、メレンゲ醤油を作ります。

クッキングシートの上にメレンゲ醤油を小スプーン1杯ずつ載せていきます。

200℃7分の設定でオーブンで焼きます。

焼きメレンゲ醤油をクッキングシートからそっと外します。

沸騰したお湯にほうれん草を20秒いれて、冷水でしっかり洗って、カリウムを抜きます。

水をしっかり絞ってから6cm程度に切ります。

ほうれん草の上に焼きメレンゲ醤油をのせたら完成です。