炊飯器で九重栗南瓜の簡単サラダ
LuckyBerry @cook_40110546
九重栗は蒸すと栗みたいに甘くなるのでおススメとの事ですが、わざわざ蒸し器を出すのが面倒なので、炊飯器で簡単に。
このレシピの生い立ち
九重栗南瓜を丸ごと1つ買ったので色々南瓜料理を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
九重栗南瓜は適当な大きさに切り皮をむいて、炊飯器の蒸し野菜用の器へ。
普通にご飯と一緒に炊きます。 - 2
炊き上がったら取り出し、熱いうちにマッシュします。
- 3
塩少々とマヨネーズを加えて混ぜ合わせます。
- 4
お皿に盛り付けて完成です。
-
コツ・ポイント
使った九重栗南瓜1/8はスーパーで売っている普通の南瓜1/4くらいの大きさでした。
普通の南瓜より甘いので塩少々を加えて甘さを引き立てました。
リアクション
レシピ作者
昨年は引越し&義母との同居に娘の入園、出産と色々ありました。義姉の育児放棄のシワ寄せで無理したせいか入院してしまったけど、今年は負けません！娘のお弁当には毎朝苦戦。クックパッドで勉強中です。
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