作り方
- 1
鶏皮は小さく切り、豆苗は洗って食べやすい大きさに切り水気を切る。熱したフライパンで鶏皮を焼き目がつくまで焼く(油なし)
- 2
鶏皮の表面がカリカリしてきたら豆苗を加えてさっと炒め、鶏がらスープと塩で味付けて出来上がり
コツ・ポイント
豆苗を炒め過ぎない
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