とり皮ともやしの塩炒め
ミツガシワ @cook_40047966
余ったとり皮を使って一品。とり皮のうまみで、もやしが美味しくなります。おつまみにも。
このレシピの生い立ち
とり皮が嫌いな長男のおかげでよくとり皮が余ります。なので、とり皮を使った簡単料理を考えました。料理と言うほどではないですが・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
とり皮はほそぎりにする。
- 2
フライパンに油を温め、とり皮を炒める。塩を２振りくらいする（下味がわり）。
- 3
とり皮に軽く焦げ目がついたら、もやしを投入。炒め合わせる。
- 4
塩胡椒で味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
もやしの炒め加減はお好みで。
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