冷やし中華

クック4WD9PQ☆
クック4WD9PQ☆ @cook_40226318

冷蔵庫にあるもので、、、
このレシピの生い立ち
中華麺の賞味期限が近づいていて、とっさにあるもので作りました。

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材料

2人分
  1. 2個
  2. 水菜 2把
  3. カニかまぼこ 3本
  4. むきエビ(冷凍のもの) 100g
  5. 塩蔵わかめ 適量
  6. からし 少々
  7. ポン酢かゴマだれ 付属のもの
  8. 中華めん 2玉
  9. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    卵はお好みの固さに茹でる。塩蔵わかめは水に4〜5分つけて戻し、一口大の大きさに切っておく、水菜は3〜4㎝の大きさに切る

  2. 2

    カニカマは手でほぐしておく。お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、麺を袋の表示通りに茹で、流水でよく揉み洗い、氷水でしめる。

  3. 3

    水気を切った麺にごま油を適量かけて混ぜておく。麺の上に材料を盛り付け、練りからしと、付属のタレを回しかけて出来上がり

コツ・ポイント

冷蔵庫にある材料で簡単に

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