かんたん！手羽先肉のたまねぎソース添え♡

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spica830
spica830 @cook_40127372

お砂糖モミモミで、お肉ふわプリ♡とっても柔らかジューシーな一品です(*^^*)
3歳児も、もりもり食べてくれました♪
このレシピの生い立ち
手羽先肉がお買い得だったので、何か違う食べ方ないかな〜と思って、家にあるものですぐできそうなレシピを考えてみました(*^^*)

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材料

2〜3人分
  1. 手羽先 10本くらい
  2. 砂糖 大さじ1
  3. たまねぎ 1/2個
  4. ☆砂糖 大さじ1
  5. ☆塩 少々
  6. ☆醤油 大さじ2
  7. ☆料理酒 大さじ3
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. ☆ごま油 大さじ1/2
  10. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    手羽先をジップロック（的なもの）に入れ、砂糖大さじ1を加え、なじませる。

  2. 2

    たまねぎをみじん切りにして、☆の調味料と一緒に①加え、よく揉みあわせる。

  3. 3

    ジップロック（的なもの）の中身を全部フライパンに入れ、ごま油を全体に軽く回しかけ、中火で加熱する。

  4. 4

    5分ほどして色づいてきたらひっくり返し、中弱火にして蓋をする。

  5. 5

    5分ほどしたら蓋を取り、もう一度ひっくり返して、弱火にして蒸し焼きにする。

  6. 6

    2分ほどしたら、火を止めて、お皿に盛り付けて、完成♡

コツ・ポイント

たまねぎのみじん切りが苦手な方や、時間がある方はすりおろしてもOK◎

あと、フライパン投入の際のごま油は、分量は決まってないのですが、だいたい大さじ1/2くらいで。多すぎると、ちょっとオイリーになるので注意です！

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レシピ作者

spica830
spica830 @cook_40127372
に公開
できるだけ、洗い物や手間を少なく！短時間で、パパッと美味しく！仕事から帰って、数時間後には晩ごはん。チビさんが、笑顔でパクパク食べてくれるメニューをいつも考えてます♡(*♡'v`)༳°+*
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