ひき肉とにんじんともやし炒めのせうどん
りんりんフラッフィ @cook_40074632
つゆたっぷりではなく、炒めたものをのせて食べるのでお皿で食べられます
このレシピの生い立ち
うどんがあったので何となく家にある材料で作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
うどんを茹でて流水でしっかりもみ洗いしてヌメリを取り、水を切ってお皿に入れておきます
- 2
フライパンにごま油を入れ、細めに切ったにんじん・ひき肉を炒め、火が通ったら砂糖・酒・しょうゆを入れます
- 3
細く切ったしょうがとザーサイを入れて炒めます
- 4
もやしを入れて適度にしんなりするまで炒め、塩コショウ・つゆをまわしかけて味をなじませます
- 5
うどんにかけて出来上がりです
コツ・ポイント
うどんはよく洗ってヌメリをとると良いです
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