絶品☆揚げ出しとんかつ
栄養士ぱるるさん @cook_40107703
新発見！！超はまる！！
卵とワサビの和風だしで絡めて召し上がれ♥️
このレシピの生い立ち
飲食店で食べて美味しかったので
家で作って見ました♥️
アプリでひらく作り方
- 1
肉を叩いて隠し包丁を入れ
塩コショウをふる -
- 2
小麦粉をまぶして
卵1個に小さじ1の油を入れたものにつけ
しっかりパン粉をつけてキツネ色に揚げる -
- 3
だしをつくる。
だしと卵とワサビを入れ、卵をといてとんかつと絡めて召し上がれ♥️ -
- 4
--
-
コツ・ポイント
★隠し包丁裏表
★卵に油を入れることによりパン粉がとれにくい
★揚げあげるときに3秒ほど油の近くでしっかり油を切ると冷めてもサックサクのとんかつに！！
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