管理栄養士監修　国産いわしフライ蒲焼風

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山田水産株式会社
山田水産株式会社 @yamadasuisan

管理栄養士監修、山田水産の国産いわしフライを使った簡単蒲焼風レシピです。蒲焼のタレをさっと絡めればお子さまにもぴったり！
このレシピの生い立ち
管理栄養士　安永久美子
栄養士・料理教室主宰　堀口泰子監修レシピ
山田水産の温めるだけで美味しいフライ商品です。

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材料

4人分
  1. 国産いわしフライ 8枚
  2. しょうゆ 大さじ2
  3. 酒 大さじ4
  4. みりん 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    今回は山田水産の国産いわしフライを使用します。

  2. 2

    国産いわしフライを冷凍のままアルミホイルをひいたオーブントースターで焼く

  3. 3

    フライパンに調味料を入れて火をつける。砂糖が溶けてふつふつとアルコールを飛ばしたらすぐに火を止める

  4. 4

    焼きたてのフライをSTEP２のたれにさっと絡めたら盛り付ける

コツ・ポイント

タレをソースのようにかけてもO.K。ご飯の上にキャベツ、蒲焼きをのせて丼も。すりおろした長芋をかけてもおいしい！
薄衣仕立てなので魚の味がしっかり、油分もスッキリ！直販はこちらから
http://yamadasuisan.shop/

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レシピ作者

山田水産株式会社
山田水産株式会社 @yamadasuisan
に公開
昭和48年の設立以来、豊かな水と自然が残る九州の大分、宮崎、鹿児島、石巻を拠点に、水産食品加工に取り組んできました。創業以来、一貫して変わらないのは”メイド・イン・ジャパン”。美味しいものを日本の食卓へ届けるこだわりです。山田水産公式HPhttp://yamadasuisan.com/山田水産オンラインショップhttps://yamadasuisan.shop/
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