うちでは味噌味♪卵の肉巻き♪
微笑む太陽 @taiyou_sansan
八丁味噌を使った卵の肉巻き♪
コクがありごはんのおかずにぴったり♪
冷めてもおいしいのでお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
八丁味噌が大好きなので、これを使って煮込みをと思い肉巻きを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作ります。かた茹でです。
-
- 2
肉をひろげて卵を巻いていきます。
-
- 3
こんな感じです
-
- 4
フライパンで肉巻き卵を焼きます。肉の継ぎ目から焼いていきます。全体に焼き目をつけます。
- 5
ちょっと深めの鍋に
水を沸騰させ、★の材料を入れてその中に肉巻き卵を入れて、5分ほど煮ます。 -
- 6
そのまま食べれますが、火を止めて30分～1時間おくとさらに味がしみておいしいです。
コツ・ポイント
材料に薄切り肉とありますが、私は切り落としを
うまくつなげて巻いたりもしています。つなげたところから焼くので煮込んでも崩れないです。
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