紀文 魚河岸あげ®とがんものほっこり煮

CloverLucky
CloverLucky @cook_40045974

紀文 魚河岸あげ®、がんも、しめじを使い
夕飯の一品に。
味がしっかりしているので
翌日のお弁当にも入れられます。
このレシピの生い立ち
紀文 魚河岸あげ®がモニター当選したので
早速、夕飯の一品になる煮物を作りました。
この味付けは、あまり煮物を好まない
主人も絶賛していました。
また作りたいです。

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材料

  1. 紀文 魚河岸あげ® 1袋
  2. ミニがんも 8個
  3. しめじ 1/4パック
  4. ★しょうゆ 大さじ1
  5. ★砂糖 大さじ1/2
  6. ★みりん 小さじ1
  7. ★酒 小さじ1
  8. ★だし汁 1カップ

作り方

  1. 1

    紀文 魚河岸あげ®は1/4に切る。
    しめじは下の部分を切り落としひとつずつ
    分ける。

  2. 2

    鍋に★を入れ、沸騰させる。
    そこに魚河岸、がんも、しめじを入れ落し蓋をして煮る。

  3. 3

    再び沸騰してきたら弱火にし約10分くらい煮込む。

  4. 4

    火を止め、煮汁ををしみこませる。
    ある程度時間が経ったら、器に盛り付けて
    出来上がり♪

コツ・ポイント

煮汁が沸騰してから、具材を入れます。
ただ、煮込みすぎると崩れてしまうので
10分ぐらいがいい感じです。
火を止めてから落ち着かせることで
味がしみこんでとても美味しく頂けます。

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レシピ作者

CloverLucky
CloverLucky @cook_40045974
に公開
超簡単に出来て、家庭的なお料理が大好きです★そんなレシピを載せていければいいなぁ~と思っています♪
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