旬！たけのこのだし炊きごはん
「ほんだし®」 @cook_40121869
だしのうま味がたっぷりで、何杯でもたべれちゃう！旬のたけのこを使った、家族も喜ぶ優しい味わいの炊き込みごはんです♪
このレシピの生い立ち
味の素の「ほんだし」を具材と一緒に入れて炊くだけ！旬の味わいが手軽に楽しめて、満足度の高い1品が完成します。冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったりです♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、味の素「ほんだし®」を使います。
-
- 2
米は洗って30分以上浸水し、ザルに上げて水気をきる。
- 3
たけのこの穂先は薄切りにし、根元は1cm角に切る。油揚げは3mm角に切る。
- 4
炊飯器に米を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、【A】を加え、のたけのこ、油揚げをのせて普通に炊く。
- 5
炊き上がったら、軽く混ぜ、器に盛り、お好みで三つ葉をのせる。
コツ・ポイント
水煮のたけのこを使うと時短できて手軽に春の旬が味わえます！生のたけのこを使えば、さらに香りがよく本格的な味に仕上がります☆
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