豚肉・えのき茸・長芋の梅果肉炒め

SHIORINGO☆
SHIORINGO☆ @cook_40094470

豚肉なのに、重くなくサッパリ味付けだからぺろっと食べられちゃう♪長芋がやみつきです
このレシピの生い立ち
豚肉が余っていたので、ら余ったもので簡単に作りました!意外と梅干しが、効いておいしいです!
しそを添えてもいいですね(o^^o)

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材料

三人分
  1. 豚肉 180g
  2. 長芋 1/2
  3. えのき茸 1/2
  4. 梅干し 3〜4個【種は取り除きます】
  5. 麺つゆ 大さじ3
  6. ネギ白胡麻 適量

作り方

  1. 1

    豚肉を炒めます!色が変わったら、山芋とえのき茸を入れます!中火で大丈夫です!

  2. 2

    麺つゆ、梅干しをいれ、絡めて炒めます!
    盛りつけに、子ネギ、白胡麻ふりかけて出来上がりです

コツ・ポイント

時間がなくても5分から10分で出来ます!
梅干しのあじが甘くてサッパリしてます!今回は、はちみつ梅干しを使用しました

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レシピ作者

SHIORINGO☆
SHIORINGO☆ @cook_40094470
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☆夏野菜ズッキーニカレー人気です☆沢山のつくレポありがとうございます・時短レシピをメインに多いです更新はゆっくりになります宜しくお願いします★★レシピブログ:Noel☆★学研から発行予定のムック本(過去)「保存版 レシピブログで人気の最強10分おかず」雑誌掲載しました〜絹ごし豆腐のキムチ和え〜〜めかじきのパプリカ乗せチーズ焼き〜
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