毎日男弁当⁂レンコンのはさみ揚げ弁当

はじめてのつくれぽをする
きょんまむ
きょんまむ @cook_40095446

冷めても美味しいレンコンのはさみ揚げは、水煮を使えば簡単です
このレシピの生い立ち
業務スーパーで、レンコンの水煮が98円だったので

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. レンコンのはさみ揚げ
  2. ●レンコン(水煮) 1節
  3. ●鶏ひき肉 70g
  4. ●人参 3cm
  5. ●玉ねぎ 1/10個
  6. △片栗粉 小さじ1
  7. △酒 小さじ1
  8. △塩 ひとつまみ
  9. △醤油 小さじ1
  10. ◆小麦粉 大さじ3
  11. ◆青海苔 小さじ2
  12. 厚揚げと蕪の煮物
  13. キャベツ入り卵焼き
  14. パプリカのソテー

作り方

  1. 1

    レンコンを1cm程の厚さに切る

  2. 2

    人参、玉ねぎをみじん切りにし、鶏ひき肉、△を混ぜ合わせる

  3. 3

    小麦粉(分量外)を茶漉しにいれ、レンコンに薄くまぶす。

  4. 4

    肉だねをレンコンで挟む。このとき、レンコンの穴までしっかり押し込むと剥がれない。

  5. 5

    ◆を水20ccでといたものに潜らせる。お弁当用なので、衣は厚めです

  6. 6

    170度(衣を落とすとゆっくり浮かんでくる位)の油で5分揚げるて、断面が見えるように半分に切る

  7. 7

    煮物→卵焼き→はさみ揚げ→パプリカの順に詰める

コツ・ポイント

肉だねにしっかり味が付いているのでそのまま頂けます

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

きょんまむ
きょんまむ @cook_40095446
に公開
毎日男の弁当を作っています。可愛げのない、地味なレシピですが、飽きのこない味で安心のクオリティを目指します
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. マシュマロベイクドチーズケーキ（覚書） KaORinGod
  2. シャリットドルチェフルーチェのリメイク 鈴付き黒猫にや〜
  3. キムチチーズマヨネーズトースト！ ぱせり
  4. 鶏むねのじんわり発酵マリネ焼き beteko
  5. 目玉焼きのせカレーマヨトースト！ ぱせり
  1. 鶏手羽元と青梗菜のオイスターソース煮 ちいさなしあわせKT
  2. 寿司ドーナツ なんでも工房「・Α・
  3. 野菜たっぷり☆あんかけ焼きそば ☆きゃめ0813☆
  4. シンプルこそ至高！スキレットでハンバーグ ほっち0130