茗荷としらすのナムル☆アレンジ例

kaokaofood's cooksnap of when they made 茗荷としらすのナムル☆アレンジ例.
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YUKIKI☆'s cooksnap of when they made 茗荷としらすのナムル☆アレンジ例.
すだゆう
すだゆう @cook_40111173

茗荷たっぷりナムルですが塩胡麻油としらす効果で食べやすい♪茗荷好さんはむしろ茗荷を増やして下さい♪アレンジ例もどうぞ

このレシピの生い立ち
茗荷の塩胡麻油和えが美味しかったのでしらすも合わせてみました。茗荷に手を出さないダンナも、これは食べます♪

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材料

  1. 茗荷 3個
  2. しらす 小さじ2
  3. ☆胡麻油 小さじ2
  4. ☆塩 小さじ1/4～
  5. 鰹節 好きなだけ

作り方

  1. 1

    茗荷は、縦半分にしてから薄切りにする。

  2. 2

    ボウルに☆を混ぜて、茗荷を加えよく和える。※ここでの塩は小さじ1/4にしておく

  3. 3

    しらすを加えてざっと混ぜて味見。塩を足す場合はちょっとずつ加えて。

  4. 4

    小鉢に盛付けて鰹節を乗せて完成♪チョビチョビおつまみに。

  5. 5

    冷奴→水切りした豆腐に乗せて醤油を少しだけかけて、鰹節を乗せる。

  6. 6

    サラダ→太目千切りレタスと和えて盛付け鰹節を乗せる。ナムルの量によりますがそのままでも美味。味不足なら和風ドレで。

  7. 7

    しそと一緒にご飯に混ぜて→香味焼おにぎり　レシピID20098475　

コツ・ポイント

しらすの塩分にもよるので必ず味見をしてください。塩を足す場合はちょっとずつ加えていきます

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レシピ作者

すだゆう
すだゆう @cook_40111173
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●卵不使用レシピ(娘が卵アレルギー克服あと一歩)●糖質オフおつまみ(お酒好き♪でも太りたくない！)たまにレシピや写真を修正させて頂いてます。申し訳ありません！
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