塩麹で作る簡単塩だれ
PAN3150 @cook_40068377
簡単な材料なのに塩麹のおかげでとっても奥深い味に出来上がります。
このレシピの生い立ち
ねぎだれを作りたくて塩麹を使ったらとっても美味しいたれが出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギをみじん切りにする。
- 2
ボウルに切った長ネギと塩麹と白ごまとごま油を入れて混ぜ合わせたら出来上がり。
(お好みので黒胡椒を入れて下さい) - 3
出来立てより少し時間が経った方が味が馴染み美味しいです
ネギの辛さが苦手な方は少し電子レンジで加熱してみて下さい。 - 4
鶏の唐揚げはもちろん豚しゃぶ 鶏のささみ お豆腐 炒飯 焼き肉 蒸し野菜 白飯にのせて海苔で巻いて食べても最高ですよ。
-
コツ・ポイント
混ぜるだけとっても簡単
万能だれなのでこれを作っておくと便利ですよ
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